炭水化物は脳の唯一のエネルギー源で、まったく取らないとエネルギー不足になり機能障害を起こしてしまうことがあり、エネルギー不足を補うために、肝臓に蓄えられた糖類を分解してしまい、肝臓の機能も低下してしまいます。
さらに、体内のたんぱく質も分解してしまうので、病気に対しての抵抗力がなくなり、疲れやすくなってしまいます。
炭水化物をまったく取らないダイエットは体にも良くないので、低炭水化物ダイエットをお勧めします。

低炭水化物ダイエットとは、糖類、デンプンなどの含有量が低い炭水化物を、上手に取りながら体重を落としていくダイエットです。

低炭水化物ダイエットに適した食品は、玄米、大豆、緑黄色野菜、フルーツ、きのこ,海草、ヨーグルト、ライ麦パン、パスタなどがあります。

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